Sajtos pogácsa és stangli

Hozzávalók:

1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 50 dkg margarin , 30 dkg reszelt sajt, 2 dl tejföl, 2 tojás sárgája, 2 dkg só, kevés tej, egy csipet cukor.

A kenéshez a tojások fehérjét használom.

Elkészítés:

Az élesztőt kevés tejben, kevés cukorral felfuttatom, hozzákeverem az összes többi hozzávalóhoz. 2 órát (de lehet többet is) pihentetjük, kiszaggatjuk, megkenjük és sütjük.