Kossuth kifli (Magdaléna)
Hozzávalók:
20 dkg liszt
0,5 tasak sütőpor
4 tojás
20 dkg cukor
3 tasak vaníliás cukor
20 dkg margarin
12 dkg dió
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük. Egy közepes tepsibe (22*30 cm az enyém) sütőpapirt teszünk. A diót durvára vágjuk.
A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat szétválasztjuk. A cukrokat a margarinnal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját.
Beleszórjuk a sütőporos lisztet. A fehérjéket kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk. A tésztát az előkészített tepsibe simítjuk és megszórjuk a dióval.
180 fokon alul-felülsütéssel 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk teljesen kihűlni. Hold alakú szaggatóval szaggatjuk.
Vaniliás porcukorral meghintve kínáljuk.
