Márvány kuglóf

 

Hozzávalók:

 

30 dkg vaj

30 dkg porcukor

1 csomag vaniliás cukor

5 tojás

30 dkg finomliszt

1 teáskanál sütőpor

1/2 dl tej

 

A kakaós részhez:

1 evőkanál kakaó

2 evőkanál tej 

 

A vajat a cukorokkal habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, mindegyikkel 1-1 percig keverve. Beletesszük a sütőporral elegyített lisztet és a tejet. Sima, csomómentes tésztát készítünk belőle. A felét egy kivajazott, kilisztezett kuglófformába töltjük. A másik feléhez hozzáforgatjuk a kakaót és a tejet. Rátesszük a másik tésztára. Egy villa segítségével spirál szerűen beleforgatjuk a kakaós részt a simába. 180 fokra előmelegített sütőben 55-60 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve 5 percig a sütőformában pihentetjük. Rácsra borítva kihűtjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.