Lángos, ahogy én szeretemhozzávalók / 10 adag

 
Hozzávalók:
5 dkg élesztő
1.5 dl tej (langyos)+amennyit felvesz
fél teáskanál cukor
1 kg finomliszt
4 kis pohár kefír
3 db tojás
1 ek só 
pici sütőpor(kb 1/4 csomag)
ízlés szerint fokhagyma granulátum
 
bő olaj a sütéshez
 
elkészítés
 
Az élesztőt a cukros, langyos tejbe morzsoljuk , felfuttatjuk.
Ezután a többi hozzávalót nagy tálba tesszük és a megkelt élesztős tejjel alaposan összedolgozzuk,dagasztjuk 
Hűtőszekrénybe tesszük-
Amikor sütni akarjuk vizes kézzel jól széthúzkodjuk.
Forró olajban pirulásig sütjük.
Jól lecsöpögtetjük.