Kókusz kocka-mézzel

  • Hozzávalók a tésztához:
  • 8dkgvaj vagy margarin
  • 20dkgporcukor
  • 2dbtojás
  • 1ekméz
  • 2dltej
  • 1.2dkgsütőpor
  • 40dkgliszt
  • A csokimázhoz:
  • 25dkgvaj vagy margarin
  • 3ekholland kakaópor
  • 1dltej

  • Elkészítés

    1. A megolvasztott vajat a porcukorral felhabosítjuk, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. Ezután hozzáadjuk a mézet és a tejet, végül a sütőporral elkevert lisztet.
    2. A masszát sütőpapírral bélelt, kb. 30×27 cm-es, magas falú tepsibe simítjuk, és 180 fokon kb. 25 perc alatt világosra sütjük.
    3. A máz hozzávalóit egy lábasba mérjük, és összefőzzük. 
    4. Ha kihűlt a tészta, felkockázzuk. Ha langyosra hűlt az öntet, egy villa segítségével belemártjuk a tésztát, majd a kókuszreszelékbe forgatjuk.