Diós linzer

Hozzávalók:
20dkg cukor
50 dkg vaj vagy margarin
60 dkg liszt (vegyesen finom-rétes liszt)
2 tojás
2 csomag vaníliás cukor
lekvár az összeragasztáshoz.

Tetejére:
1 tojásfehérje
10 dkg durvára vágott dió

Elkészítés:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, hideg helyen 1 órát pihentetjük, fél cm vékonyra kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk belőle a formákat, megkenjük tojásfehérjével és a lyukasakat diós cukorba mártjuk, majd megsütjük. (Kb 180 Fokon, 20 percig). Utána lekvárral összeragasztjuk a lyukas és nem lyukas karikákat.